| 推動項目 |
執行情形 |
與上市上櫃公司永續發展實務守則差異情形及原因 |
| 是 |
否 |
摘要說明 |
| 一、公司是否建立推動永續發展之治理架構，且設置推動永續發展專（兼）職單位，並由董事會授權高階管理階層處理，及董事會督導情形? |
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本公司依「統一企業永續發展實務守則」中所揭櫫的各項方向與目標，逐步在企業內部推展落實。我們於 106 年正式成立「企業社會責任(CSR)委員會」，111年更名為「永續發展委員會」，由總經理擔任主席，財務群主管擔任召集人，轄下分為五大功能群組，由多位不同領域的高階主管擔任群組召集人。委員會定期召集五大功能群組召集人，共同檢視永續發展工作執行情形及訂定未來永續工作重點及目標。五大功能群依循委員會所制定出的政策和指標各別運作，各自研擬相應之計畫和專案，並須定期掌控與追蹤執行進度以呈報予「永續發展委員會」。
「永續發展委員會」為統一企業永續發展運行的中樞機構。對外，委員會負責統一企業永續報告書的審核、辨識利害關係人所關注之永續議題，回應利害關係人是本公司永續發展的基礎，財務群主管於111年5月11日向董事會呈報與各利害關係人溝通情形；對內，負責擬定企業的永續政策、各功能群組關鍵績效指標、目標、計畫以及審核執行績效。委員會除定期運作外，每季追蹤五個面向(產品研發管理、環境管理、食安管理、永續採購管理、職安管理)，共16項永續管理指標及追蹤執行進度(詳細永續管理指標請詳參永續報告書)。
111年度委員會於董事會中共呈報4次永續發展相關事宜，議案內容包含： (1)溫室氣體盤查及查證規劃落實情形；(2)當年度永續發展工作執行狀況、重點績效檢討及未來工作重點計劃；(3)風險管理政策執行情形。董事會關注ESG及風險管理執行成果，並且在需要時敦促經營團隊進行調整，委員會聽取董事會意見以強化調整項目。111年11月9日董事會決議通過本公司總經理績效評估增列永續發展(ESG)相關指標。 |
無 |
| 二、公司是否依重大性原則，進行與公司營運相關之環境、社會及公司治理議題之風險評估，並訂定相關風險管理政策策略? |
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本揭露資料涵蓋公司於111年1月至111年12月間在主要據點之永續發展績效表現。風險評估邊界以統一企業台灣地區為主，涵蓋永康、新市、台中、楊梅、中壢五大總廠及湖口園區。
永續發展委員會依據永續報告書之重大性原則進行分析，建立系統化流程以鑑別重大利害關係人與永續議題，包含檢視海內外食品業重大主題、價值鏈影響內容，以及整合各部門相關資料，據以評估具重大性之 ESG 議題訂定有效辨識、衡量評估、監督及管控之風險管理政策及採取具體之行動方案，以降低相關風險之影響。
依據評估後之風險，訂定相關風險管理政策或策略如註一。 |
無 |
三、環境議題
（一）公司是否依其產業特性建立合適之環境管理制度？ |
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本公司所有廠區皆依循ISO 14001建立環境管理系統及持續通過第三方驗證，並依據ISO14064-1規範每年進行溫室氣體盤查，追蹤減排成效並公開揭露於永續報告書及本公司網站。(https：//www.uni-president.com.tw) |
無 |
| （二）公司是否致力於提升能源使用效率及使用對環境負荷衝擊低之再生物料？ |
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- 我們逐步以低污染高效率的磁浮離心式冰機取代傳統式冰機，輔以每年實施節能專案，專案內容包含設備汰換改造、設備參數優化、生產流程調控等措施；109年各廠節能專案共計減量4,798公噸 CO2e，節省新台幣28.07百萬元；110年各廠節能專案共計減量5,269公噸 CO2e，節省新台幣 31.65 百萬元；111年各廠節能專案共計減量4,688公噸 CO2e，節省新台幣32.33百萬元。
- 本公司持續採購具有 FSC 森林管理委員會認證的紙類包材用於麥香系列鋁箔紙及純喫茶系列，111年度 FSC 採購金額佔紙類包材採購金額比率 38.55%。
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無 |
| （三）公司是否評估氣候變遷對企業現在及未來的潛在風險與機會，並採取相關之因 應措施？ |
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- 本公司氣候變遷議題治理架構由總經理統籌監督永續發展委員會氣候變遷議題治理架構由總經理統籌監督永續發展委員會進行相關議題的控管，永續發展委員會進行議題管理與影響評估，委員會每年度向董事會呈報各功能群的執行狀況，其依據統一企業的業務範疇與營運發展狀況，進行整體性的氣候變遷的風險與機會評估，擬定合適之因應策略，以降低氣候議題對營運帶來的衝擊，提升我們於氣候相關議題之營運韌性，對於利害關係人關注重大議題，藉由積極推動產品研發、擬定節能/減碳/減廢的管理目標、精進源頭安全管理等措施，減少氣候變遷議題為公司帶來之負面影響。
- 本公司依照金融穩定委員會公布之TCFD建議書架構，評估氣候變遷對於公司的風險與機會，每三年重啟完整評估並每年檢視更新。本公司於109年底完成最新一次氣候風險評估，從21個氣候風險項目中聚焦出下列6個氣候風險及1個氣候機會。
- 本公司深知在面對氣候變遷的風險挑戰中，我們無法置身事外，過去除了積極進行廠區的節能減碳外，為強化我們於氣候風險的管控機制，整體性的評估與檢視氣候變遷對於我們的影響，進而擬定短中長期於氣候變遷議題的治理策略，以因應氣候變遷帶來的衝擊。
- 本公司氣候變遷風險與機會盤點已揭露於本公司永續報告書及公司網站。(https：//www.uni-president.com.tw)
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無 |
| （四）公司是否統計過去兩年溫室氣體排放量、用水量及廢棄物總重量，並制定溫 室氣體減量、減少用水或其他廢棄物管理之政策？ |
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- 111年本公司總排放量盤查中，111年單位產品之溫室氣體排放量為35.64(kg CO2e /營業收入千萬)，碳排放目標，短期：2025年以前，持續推動工廠節能專案，使用綠能(包括：沼氣發電及設置太陽光電)，預計每年降低碳排放(範疇1-2)密集度1.5%。中期：目標為2030年較2005年減碳(範疇1-2)38%。使用高效率設備與製程，擴大綠能使用，包括：持續設置太陽光電，並購買綠電。本公司於台中總廠投資3.09佰萬元，設置太陽光電設備，於112年2月運轉，年發電量110千度，年減碳排量55公噸CO2e。
- 最近2年溫室氣體排放量(範疇一、二資訊涵蓋所有廠區)
單位： kg CO2e /營業收入千萬
| 年度 |
範疇一 |
範疇二 |
(kg CO2e /營業收入千萬) |
| 110 |
58,384 |
96,160 |
36.25 |
| 111 |
65,724 |
100,641 |
35.64 |
註：111年之數據僅經過內部查證，尚未經過外部查證。
本公司因應國際趨勢及國內政策要求，對於碳議題已採取積極的行動方案，在110年10月19日開始進行ISO14064-1：2018溫室氣體盤查第三方輔導，並成立小組，112年4月完成111年度溫室氣體盤查報告書，預計112年6月完成外部查證，112年7月得到認證。
- 面對不同水資源風險，本公司從開源、節流與緊急應變等三角度出發，並依循能源管理小組的分級管理制度管理水資源，定期召開會議討論水資源相關議題、擬定政策與檢視節水績效，並透過海報、標語與教育課程等多元方式宣導，讓節水觀念融入規劃、設計、生產及辦公生活的每個細節。111年投入各項節水措施包含CIP製程軟水、軟水系統逆洗水回收等，節水量39.15千噸。
本公司針對水資源設定之管理或減量目標：
- 依經濟部水利署耗水費相關議題，進行控管用水平衡與用水回收率，並每月匯整各總廠水資源使用狀況及分析比較。
- 生產廠導入節水專案，例如：製程清洗回收水再利用專案、製程冷卻水耗用改善案..等(預估年省水15.00千噸)。
- 監控各廠水資源使用量及各區水情資訊
- 廢水排放水質目標管理與監測
- 成立水情因應小組，建立限水應變計畫
最近3年取水量(所有廠區)
| 年度 |
總取水量(千噸) |
單位產品用水量(噸/噸) |
| 109 |
4,199 |
4.00 |
| 110 |
4,233 |
3.98 |
| 111 |
4,294 |
3.85 |
- 本公司訂有「廢棄物管理辦法」，確保所有廢棄物除完善分類與管理外，亦須按程序確實清除與處理。各廠產生的廢棄物，可分為一般廢棄物、有害廢棄物 (有機實驗廢液) 與可回收廢棄物等三類，111年營運期間所產生之廢棄物共計36,406公噸(較110年增加653公噸)；本公司訂有廢棄物資源回收率95%之管理目標，廢棄物管理政策：廢棄物資源化。111年回收34,761噸，回收率95.48%，已達成年度之目標。自105年起已連續七年達成年度管理目標。
最近3年廢棄物總重量(所有廠區)： 單位：公噸
| 年度 |
有害廢棄物 |
非有害廢棄物 |
合計 |
回收率 |
| 109 |
3 |
37,903 |
37,903 |
95.93% |
| 110 |
3 |
35,751 |
35,754 |
95.65% |
| 111 |
2 |
36,404 |
36,406 |
95.48% |
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無 |
四、社會議題
（一）公司是否依照相關法規及國際人權公約，制定相關之管理政策與程序？ |
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本公司恪遵相關勞動法規，支持並遵循國際公認之《世界人權宣言》、《聯合國全球盟約》以及國際勞工組織《工作基本原則與權利宣言》等人權規範與原則，杜絕侵犯人權之行為，並持續提升及改善人權相關議題之管理，其具體方案、措施，包括但不限於下列各項：
| 人權政策 |
具體方案 |
| 提供安全與健康的工作環境 |
詳本年報第130頁「勞資關係」之「員工人身安全與工作環境的保護措施與其施行情形」相關說明。 |
| 恪遵當地政府勞動法定、禁止強迫勞動
反對歧視、霸凌及騷擾 |
具體要求童工僱用限制、落實休假制度，鼓勵同仁注重工作與生活平衡，協助員工維持身心健康，工作4小時，至少休息0.5小時。
明確實施考績申訴機制；發布「公司對於防治工作場所性騷擾之聲明」及訂定「性騷擾防治辦法」等，並透過教育訓練的方式，進行性別平權的宣導。 |
| 對於供應商暨其上游供應商，要求比照上列相關法規及國際人權公約，制定管理政策與程序 |
詳本年報第64頁「公司是否訂定供應商管理政策，要求供應商在環保、職業安全衛生或勞動人權等議題遵循相關規範，及其實施情形」之說明。
此外，111年度首次接受人權保障相關教育訓練的人數，共計有483位同仁。未來，亦將持續關注人權保障議題，辦理相關教育訓練，以提高人權保障意識，降低相關風險發生的可能性。 |
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無 |
| （二）公司是否訂定及實施合理員工福利措施（包括薪酬、休假及其他福利等），並將 經營績效或成果適當反映於員工薪酬？ |
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本公司已訂定及實施合理員工福利措施，並將經營績效或成果適當反映於員工薪酬
- 員工酬金政策：
依據個人的能力、對公司的貢獻度、績效表現、其所任職位之市場價值及考量公司未來營運風險後決定，與經營績效成正相關，如當年度公司有獲利，依公司章程規定提撥不得少於百分之二為員工酬勞。員工整體的酬金組合，主要包含基本固定薪資、獎金及福利等三部分；而給付的標準，基本固定薪資與福利是依照員工所擔任職位的市場行情核敘，獎金則是連結員工及部門目標達成以及公司之經營績效來發給。
- 休假制度：
悉依勞動法令規定實施完善之休假制度，並列入「工作規則」之中公告同仁知悉。
- 各項福利措施：
依法令的規定及兼顧員工的需求，來設計員工可享有的福利，包括員工宿舍、停車場、哺(集)乳室、物美價廉的餐飲、辦理員工健康檢查、企業獲利分享..等等，使員工享有完善的福利制度(例：結婚補助、子女教育補助、退休人員禮金、喪葬補助、生育補助及產假、育嬰假、陪產假等)。
- 退休制度：
本公司完全依循勞動基準法及勞工退休金條例之規定，訂定員工退休相關制度辦法，包括工作十五年以上年滿五十五歲者、工作二十五年以上者及工作十年以上年滿六十歲者可自請退休，以及依員工投保等級提繳不低於其每月工資6％勞工退休金...等，並成立勞工退休準備金監督委員會，監督執行退休金提撥及發給等相關業務。111年退休制度實施情形，詳見年報p130。
- 職場多元化與平等
本公司致力於提供員工具尊嚴、安全的工作環境，落實僱用多樣性、薪酬與升遷機會的公平性，確保員工不會因種族、性別、宗教信仰、年齡、政治傾向及其他適用法規保護的任何其他狀況而遭受歧視、騷擾或不平等的待遇。
本公司重視員工多元性，超額進用身心障礙員工，人數為依《身心障礙者權益保障法》規定人數之1.77倍(法定應僱用53名，實際僱用76名，依規定進用重度以上身心障礙者，每進用一人以二人核計)。另針對111年在職之原住民及外國籍員工，我們亦尊重其文化習俗，從未發生違反其工作權及人權之相關情事。
員工族裔指標：
| 類別 |
占全體員工比例 |
| 中華民國籍 |
97.00％ |
| 外國籍 |
3.00％ |
本公司採行同工同酬的獎酬條件及平等晉升機會，不分男女，工作適才適所，女性亦擁有晉升主管之機會。111年度女性職員平均佔比為38.78％，而中階以上主管人數中，女性佔比為29.07％。
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無 |
| （三）公司是否提供員工安全與健康之工作環境，並對員工定期實施安全與健康教育？ |
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本公司已訂定及實施合理員工福利措施，並將經營績效或成果適當反映於員工薪酬
- 本公司永康總廠、新市總廠、楊梅總廠、中壢總廠、台中總廠及湖口園區均已取得ISO 45001系統驗證，各總廠效期如下：
永康總廠：111/12/30~114/12/29
新市總廠：112/1/9~115/1/8
台中總廠：111/12/30~114/12/29
楊梅總廠：111/12/16~114/12/15
中壢總廠：112/1/22~115/1/21
湖口園區：112/2/17~115/2/16
檢視法規遵循度以確保事業單位所推動職安衛管理系統均符合法令規定，提供所有工作者安全與健康的工作環境及照顧所有工作者安全與健康。
- 本公司遵循職業安全衛生法及相關規定訂定安全衛生政策並落實執行，以建構健康幸福職場。以遵守法規要求、普及安全意識、強化溝通諮詢、重視風險管理、預防傷害疾病及持續改善績效為核心理念，運用ISO 45001/CNS 45001管理系統，整合全公司安全衛生相關議題，提出有效對策因應，持續精進及推動職場安全衛生教育，並投入資源優化機械設備本質安全、強化職業病預防及提升人員安全危害意識等，以創造零職災職場。
公司近三年工安教育訓練與宣導
| 年度 |
教育訓練人次 |
教育訓練人時 |
| 109 |
30,563 |
72,594.5 |
| 110 |
26,035 |
60,186.5 |
| 111 |
27,509 |
62,613.0 |
- 本公司111年失能傷害頻率為0.08，傷害嚴重率為25，綜合傷害指數為0.04，皆較110年進步，人員職災1件，人數1人(占111年底員工總人數之0.02%)。為保障勞工安全與健康，本公司研議改善對策並落實執行。落實設備變動管理及風險評估作業，執行現場觀察確認、全員實施作業安全教育訓練、實施職災案例宣導、優化設備本質安全等，以確保同仁工作期間之安全。
- 為保障員工作業場所中有害物質之危害，提供員工健康及舒適的工作環境，每年均執行2次作業環境監測，掌握作業員工暴露實態，並依結果進行改善，以確保員工安全與健康。
- 本公司訂有全公司安全衛生檢查辦法，為提升員工安全衛生意識，落實自主管理，防止職業災害發生，以達成公司之管理目標，針對職業安全衛生法規、職業安全衛生管理計畫、危害性化學品標示及通識規則、勞動場所環境設施、機械、設備、器具管理；電氣設備管理、消防設備管理、其他安全衛生相關事項定期進行查核。將查核改善建議及缺失項目進行追蹤及改善，並於全公司及各總廠/園區職業安全衛生委員會上進行缺失檢討。
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無 |
| （四）公司是否為員工建立有效之職涯能力發展培訓計畫？ |
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本公司對各級主管與同仁皆規畫完整的職能訓練，包含新人訓練、專業進階訓練、主管訓練等，協助同仁透過多元學習方式持續學習成長，並導入企業倫理的信念發展相關課程，培養同仁關鍵能力。111年教育訓練共計54,152人次完成，總時數為131,513.3小時。
每年定期討論教育訓練計畫，協助組織與員工共好的發展計劃。
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無 |
| （五）針對產品與服務之顧客健康與安全、客戶隱私、行銷及標示等議題，公司是否 遵循相關法規及國際準則，並制定相關保護消費者或客戶權益政策及申訴程序？ |
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本公司掌握和管控產品的價值鏈，由原物料、生產過程、產品、物流至門市，設置管理機制，並且持續追蹤商品安全訊息與健全內部舉報機制，鼓勵同仁共同參與及維護產品安全，以落實產品安全之承諾。
本公司訂有個人資料保護管理制度與政策，由各部門管理及保護客戶隱私；此外，亦設有個資安全管理小組，透過個資內部稽核、危機預防、教育訓練與認知宣導，共同為客戶的個資把關。
本公司嚴格遵守政府相關法規規定，內部制訂行銷廣告創意檢視相關作業流程，行銷內容並需經本公司專業權責單位審查後，方得以對外行銷廣宣。
產品標示為保障消費者權益及健康之關鍵，本公司明定產品標示管理規章，確認產品標示需符合商標法、食品安全衛生管理法或政府相關法令規定，確保產品標示及服務資訊之透明性和安全性。
本公司事業部門對於經銷客戶均有業務專員擔任服務窗口，不定期主動查核確認各項客戶政策之執行情形與接受客戶申訴與處理，並協助第一線業務同仁處理客戶申訴案件，做好維護客戶權益工作。
本公司設有愛用者服務中心，透過多元管道(0800專線、官網、服務信箱、通路回饋等)傾聽消費者聲音，及提供消費者產品諮詢及服務。針對消費者反應的品質爭議案件，我們會以消費者保護法為基礎進行溝通協商，期望在法律規範下，取得合理及圓滿的結果。
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無 |
| （六）公司是否訂定供應商管理政策，要求供應商在環保、職業安全衛生或勞動人權 等議題遵循相關規範，及其實施情形？ |
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- 本公司採購部於2018/04/11在【EP3統一企業供應商入口網】系統發布「統一企業股份有限公司供應商行為準則」，將道德規範、勞工與安全、社會與環境的責任等納入該準則，要求供應商尊重員工、重視工作環境的安全、促進對社會與環境的責任，同時遵守其經營所在國與地區的法律和法規，亦鼓勵供應商要求其上游供應商認同並採用本準則。
在與供應商簽訂買賣合約書時，明訂企業社會責任條款、誠信條款、人權事項、職業安全衛生事項、廢棄物清理規範事項…等，任一方違反時，他方得隨時終止或解除合約。
與供應商來往前，將供應商對污染防治、廢棄物清除與處理、節能減碳管理、毒化物管控、環境衛生、工作人員健康與衛生等，列入供應商的評鑑標準中，評鑑合格後才有資格交易，減少對環境的衝擊，更積極與供應商合作，針對環境較有利之包材及包材輕量化投入研究。
- 本公司訂有〈新協力廠商預評辦法〉、〈協力廠 商評鑑程序〉、〈協力廠商環安評鑑辦法〉，以合法為最低要求；除在供應鏈食安源頭管理外、2021年起亦在工安、環安等面向做篩選，供應商不能違反10大天條(包含勞動基準要求，如雇用童工/欠薪)，若違反即不與其合作。
- 本公司實施供應商預評/例行評鑑、二階源頭查核作業，透過選商、不定期稽核輔導、以網路/電話即時溝通供應商，將永續的要求貫
- 對供應商進行之評鑑/稽核/訓練，如下：
| 供應商評鑑 |
供應商評鑑原以食安為主，2021年起增加對環安/工安要求。 |
| 2022年152家供應商實地評鑑，累計2022年416家供應商，優級占比達95%。 |
| 供應鏈中，屬於原料/食品接觸包材廠商者須通過ISO22000食品安全管理系統認證。 |
| 供應商稽核 |
本公司成立食安稽核組團隊，針對供應商的缺失追蹤改善進度，共同提升品質與技術、強化環保安全衛生績效。 |
| 供應商訓練 |
本公司不定期舉辦訓練，透過不同形式的引導與溝通，有效提升安全衛生績效。
供應商訓練會針對各家品質/食安議題之程度進行必要性協助訓練或在評鑑過程中針對法規風險/職業道德進行要求說明及調查。環保議題/氣候變遷等議題未來則會視廠商產業與其相關性程度來進行。 |
| 供應商大會 |
供應商大會僅必要時才召開，過去有進行過，110/111年因疫情關係沒有舉辦。 |
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無 |
| 五、公司是否參考國際通用之報告書編製準則或指引，編製永續報告書等揭露公司非財務資訊之報告書？前揭報告書是否取得第三方驗證單位之確信或保證意見？ |
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本公司每年彙編永續報告書，揭露推動永續發展之情形，報告書以「上市公司編制與申報永續報告書作業辦法」及全球報告倡議組織 (Global Reporting Initiative，GRI) GRI Standards版本為編製依據，輔以食品製造業補充指標等策略方針進行撰寫。並委託資誠聯合會計師事務所對永續報告書，按中華民國會計研究發展基金會所發佈確信準則公報第一號「非屬歷史性財務資訊查核或核閱之確信案件」進行獨立有限確信 (limited assurance)。永續報告書可在統一企業官網和永續發展網站下載瀏覽。
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無 |
| 六、公司如依據「上市上櫃公司永續發展實務守則」定有本身之永續發展守則者，請敘明其運作與所定守則之差異情形：本公司遵行自訂之永續發展實務守則運行，並無重大差異。 |
七、其他有助於暸解推動永續發展執行情形之重要資訊：
(一) 產品面：
- 設定每年執行協力廠商實地評鑑，111年度共執行152家協力廠商實地評鑑。
- 截至年報刊印日止，本公司食品生產廠皆通過ISO 22000或FSSC 22000 食品安全管理系統驗證。
- 111年間投入322.58佰萬元於食品安全管理費用，全公司研發與檢驗設備之投資支出為22.21佰萬元。
- 至111年底，合計有172家協力廠商取得ISO22000或FSSC22000認證。
員工面：簽訂團體協約。
(二)榮獲111年台灣25大國際品牌殊榮，第九屆上市櫃公司治理評鑑前6%~20%殊榮，2022 TCSA台灣百大永續典範企業獎，2022 TCSA台灣企業永續報告獎-餐飲及食品業-銀獎。
(三)其他相關重要資訊，請參考本公司網站永續發展相關資訊(www.uni-president.com.tw/ESG/)。 |
